香菇烧鸭腿
喜欢鸭肉也喜欢香菇,将这两种味道浓郁的食材放一起激烈的碰撞~
-
步骤1/7
鸭腿切块放至冷水中加热至沸腾后捞出控干
-
步骤2/7
干香菇温水泡发后在香菇脑袋上切个十字便于入味,用干花菇味道更好
-
步骤3/7
锅内放油加热至油温热后依次加入冰糖八角生姜干辣椒蒜片煸香
-
步骤4/7
鸭腿和香菇入锅依次加入二锅头生抽老抽大火翻炒至上色均匀
-
步骤5/7
加入温水漫过鸭腿和香菇大火烧开再小火慢炖40分钟至鸭腿软烂(或者大火烧开后直接丢进电压锅中闷10分钟)
-
步骤6/7
加入青椒片大火翻炒收汁(青椒片主要为增加美观,不喜青椒味道可不加)
-
最后一步
依各人口味加少许盐和鸡精炒匀即可出锅(我一般放入的生抽较多,所以不用加盐)
在菜市场买鸭腿的时候可以让人家剁成块状,省去自己很多麻烦。鸭腿便宜又美味,值得亲们去尝试一下~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-17
香菇烧鸭腿的其他做法
香菇烧鸭腿的相关分类
香菇烧鸭腿的相关推荐
-
猪肉包子
48956人看过 -
快速发酵窍门,发酵技巧
217996人看过 -
板栗烧鸡
15434496人看过 -
#年在一起 鲜才够味#卤牛肉腊味炒饭
182240人看过 -
肉沫土豆饼
13633人看过 -
花菜小炒
18584635人看过 -
#我们约饭吧#粉丝包菜
418163人看过 -
【搓鱼鱼】单色&配色两款
106789人看过 -
#本周热榜#红烧鲫鱼
48744人看过 -
入门面包——奶酪面包
174325人看过 -
韮菜饼
67964人看过 -
存稿冷吃香带鱼
303902人看过