易学下饭少油的麻婆豆腐
这道菜起源该是川菜，突出麻辣咸鲜，家里有小孩，稍作了改动，去掉了干红椒，麻椒，更适合大家口味，别喷什么正宗不正宗，美食源于生活更高于生活。
-
步骤1/6
点击查看大图
豆腐切成约两里面见方的块状，最好选择没蜂窝的豆腐，口感更好
-
步骤2/6
点击查看大图
葱蒜炝锅炒香
-
步骤3/6
点击查看大图
放入郫县豆瓣酱，小火炒出红油
-
步骤4/6
点击查看大图
如图，红油出，放入一勺糖，一勺生抽，鸡精少许
-
步骤5/6
点击查看大图
放入豆腐，半碗清水，约没过豆腐一半，盖锅盖中火煮约三分钟，几滴老抽增色，一丢丢盐，盐的量要自行掌握，因为豆瓣酱是很咸的，所以口淡的话不放也没毛病，最后淋少许水淀粉
-
最后一步
点击查看大图
出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-24
麻婆豆腐的相关分类
麻婆豆腐的相关推荐
-
凉拌白菜
4270999人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18362194人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3259152人看过 -
#旅行中的美味#家常麻婆豆腐
189508人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6729438人看过 -
鱼香肉丝，感觉可以开店了
4807395人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6139047人看过 -
醋溜白菜
7034277人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25588891人看过 -
红烧茄子
71432132人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16645556人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42486440人看过
