清蒸鲈鱼
一直想买个蒸锅，然后蒸锅买回来了，就想做个蒸鱼
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步骤1/6
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收拾鱼的时候，一定要把鱼鳞去干净，鲈鱼的鱼鳞超级多，很难去干净。
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步骤2/6
收拾干净后，在鱼背上划几刀，用盐，料酒腌制半个小时。
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步骤3/6
鱼腌制好后，在鱼下面鱼肚子背上分别放点生姜，可以放些葱段在鱼肚子里
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步骤4/6
蒸锅水开后，将鱼放入蒸12分钟
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步骤5/6
拿掉盘子里的姜和葱段，在鱼背上放葱姜朝天椒，淋上蒸鱼豉油，醋，生抽
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最后一步
最后淋上热油，准备米饭！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-17
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