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家庭田园披萨（6寸）的做法

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家庭田园披萨（6寸）

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大家都喜欢吃披萨，尤其是吃着自己做的披萨，简直满足感爆棚啊！

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切墩(初级)

家用面粉 100g

、

温水 50ml

、

含盐黄油 14g

、

白糖 3g

、

酵母粉 1g

、

马苏里拉奶酪适量

、

洋葱适量

、

胡萝卜适量

、

西红柿适量

、

青椒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1、先把酵母粉放在50ml温水中静置5分钟左右，直至完全化开。2、黄油隔水融化倒入酵母水中（为什么黄油要14克？因为包装里面一小盒7克，是我做牛排剩的！所以就用在了这里！）最后放入糖。3、100克面粉倒入面包机桶里。4、将调好的温水倒入面包机桶里，开启面包机，搅拌，发酵。。。
步骤2/6 点击查看大图
搅拌完的面团，盖上一层保鲜膜放在冰箱里面冷藏一晚上。
步骤3/6 点击查看大图
这是第二天的面团，已经发酵到了两倍大。
步骤4/6 点击查看大图
把发酵好的面团气泡揉出去，分成两份，用擀面杖擀成两个圆饼，将6寸披萨盘刷上一层油（我就刷的色拉油）。面饼中间用叉子插满洞（防止在烤箱里面膨胀）面饼上刷一层披萨酱，再放一层奶酪（这次奶酪要多放，方便拉丝）。然后放进烤箱中层，上下火，先烤5分钟（请原谅我是老式烤箱，不能调温）五分钟后取出，撒上一层你喜欢的瓜果蔬菜，最后再放一层奶酪（不要像第一次那么厚）放进烤箱烤十分钟。齐活！
步骤5/6 点击查看大图
最后成品
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祝您用餐愉快！

小贴士

洋葱，胡萝卜，青椒，西红柿这些配菜最好先放在烤箱里烤一下，把多余的水分烤出去，这样烤出来的披萨拉丝才好看

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-18

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