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烧麦的做法

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烧麦

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1小时以上 | 切墩(初级)

虾 250g

、

干贝 8颗

、

香菇 10个

、

香肠 1根

、

葱姜蒜、紫苏适量

、

糯米 300g

、

酱油、鲍鱼汁各1勺

、

饺子皮 400g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
虾切小粒、干香菇泡水后切小粒，水留着，紫苏、姜葱切碎备用，干贝用酒蒸熟，撕成小粒。
步骤2/5 点击查看大图
自制香肠，蒸熟切粒。
步骤3/5 点击查看大图
1勺子生抽和鲍鱼汁，辣椒粉、胡椒粉，糖，调汁。
步骤4/5 点击查看大图
糯米洗净泡一小时，入锅蒸40分钟，加入上面食材和调味料，拌匀。放凉用饺子皮包。
最后一步点击查看大图
包好的烧麦，愿意撒上葱花。蒸熟就可以吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-18

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