芒果拿破仑
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步骤1/9
先做卡仕达酱,待冷藏再焗酥皮
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步骤2/9
鸡蛋,淀粉,糖粉先混合拌均匀,放一边待用
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步骤3/9
芒果切粒待用
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步骤4/9
牛奶+淡奶油煮沸,倒入混合好的蛋糊内 ,用打蛋器将液体和蛋糊拌均匀
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步骤5/9
再回到锅上,继续小火煮,不停搅拌,直到面糊浓稠,关火,加入牛油拌均匀,摊凉后放冰箱
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步骤6/9
酥皮180度焗15分钟,放凉备用
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步骤7/9
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在酥皮上挤上卡仕达酱
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步骤8/9
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再放上芒果,再盖上酥皮,重复挤上卡仕达酱和芒果
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最后一步
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最后盖上酥皮,放上芒果粒,撒上防潮糖粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-18
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