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枣泥酥卷的做法

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枣泥酥卷

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 150g

、

黄油 80g

、

糖粉 40g

、

鸡蛋液 20g

、

枣泥馅 250g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
大枣，高压锅煮10分钟。去皮去核。用黄油炒制成枣泥馅
步骤2/4 点击查看大图
黄油融化后加糖粉、面粉揉成面团…放入蛋液，继续揉……可放入冰箱半小时，容易整形。
步骤3/4 点击查看大图
面团分三份，擀平后放入馅料……包裹后整形切段。
最后一步点击查看大图
涂抹蛋液，撒上芝麻……烤焙：180度，上下火，中层，20-25分钟，至表面金黄。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-19

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