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炸酱面的做法

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炸酱面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

绞肉（肥瘦）一斤

、

大葱两根

、

甜面酱 3/4袋

、

菠菜

、

面

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好材料，肉建议用肥瘦的，炒出来比较香；葱切斜段，可以大一些。
步骤2/6 点击查看大图
锅里倒油，油热后倒入肉末，翻炒，至肉变色再翻炒。倒入切好的葱段，利用锅中的油翻炒。
步骤3/6 点击查看大图
加入甜面酱，继续翻炒后加入热水，锅开后开小火2分钟关火。（我自己加入甜面酱后不再放盐，口感刚好，可以按照个人口味，放盐）
步骤4/6 点击查看大图
烧开水，煮面，下入菠菜
步骤5/6 点击查看大图
面捞出后，浇上刚刚做好的炸酱。
最后一步
最后按照个人口味，放入油泼辣子，酱油，醋，调好，即可用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-19

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