炸酱面
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步骤1/6
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准备好材料,肉建议用肥瘦的,炒出来比较香;葱切斜段,可以大一些。
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步骤2/6
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锅里倒油,油热后倒入肉末,翻炒,至肉变色再翻炒。倒入切好的葱段,利用锅中的油翻炒。
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步骤3/6
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加入甜面酱,继续翻炒后加入热水,锅开后开小火2分钟关火。(我自己加入甜面酱后不再放盐,口感刚好,可以按照个人口味,放盐)
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步骤4/6
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烧开水,煮面,下入菠菜
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步骤5/6
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面捞出后,浇上刚刚做好的炸酱。
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最后一步
最后按照个人口味,放入油泼辣子,酱油,醋,调好,即可用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-19
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