炸酱面
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步骤1/6
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准备好材料，肉建议用肥瘦的，炒出来比较香；葱切斜段，可以大一些。
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步骤2/6
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锅里倒油，油热后倒入肉末，翻炒，至肉变色再翻炒。倒入切好的葱段，利用锅中的油翻炒。
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步骤3/6
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加入甜面酱，继续翻炒后加入热水，锅开后开小火2分钟关火。（我自己加入甜面酱后不再放盐，口感刚好，可以按照个人口味，放盐）
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步骤4/6
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烧开水，煮面，下入菠菜
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步骤5/6
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面捞出后，浇上刚刚做好的炸酱。
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最后一步
最后按照个人口味，放入油泼辣子，酱油，醋，调好，即可用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-19
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