清蒸鲤鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将鲤鱼宰杀洗净,从背上切开一段一段,放盐,料酒,姜片,大葱段腌制10分钟左右。
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步骤2/4
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姜丝,葱丝,香菜段切好备用。
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步骤3/4
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将腌好的鱼放入蒸锅蒸15-20分钟。
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最后一步
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撒上姜丝,葱丝,香菜段,浇上热油,淋上蒸鱼豉油上桌就OK了。
小贴士
放点红椒丝更美观
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-19
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