排骨炒笋
小时候经常吃爸爸炒的排骨炒笋,今天自己也试试看能炒出爸爸的味道吗?
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步骤1/7
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排骨清水泡去血水,你也可以绰水,不过我个人觉得用热水,会没有了肉的香味!只是吃调料啦!
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步骤2/7
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放小许油编干排骨的水份
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步骤3/7
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然后在放一点点盐码味
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步骤4/7
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在慢火爆香
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步骤5/7
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洗干净笋片,滴干水份
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步骤6/7
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最后所以调理放到锅里小火慢慢炆香,太干可以放小许水,开锅看可以加白酒
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最后一步
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最后放点香油,起锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-20
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