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排骨炒笋(
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排骨清水泡去血水,你也可以绰水,不过我个人觉得用热水,会没有了肉的香味!只是吃调料啦!
放小许油编干排骨的水份
然后在放一点点盐码味
在慢火爆香
洗干净笋片,滴干水份
最后所以调理放到锅里小火慢慢炆香,太干可以放小许水,开锅看可以加白酒
最后放点香油,起锅