招牌麻辣排骨
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麻辣排骨是一道家常菜肴，主要营养成分是维生素，蛋白质。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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排骨洗净沥干水份，放上葱，排骨用生抽、米酒、黑胡椒、五香粉和盐拌匀腌制1小时以上。
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步骤2/4
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腌好的排骨放入蒸锅，大火蒸40分钟，蒸好的排骨用纸巾吸干表面的水份。
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步骤3/4
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锅里放油烧热，放入排骨炸制1分钟，炸好的排骨捞出控油，锅中留底油。
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最后一步
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放入桥头麻辣鱼调料1袋180克加少量水，放入炸好的排骨翻炒，放入白糖和鸡精翻炒均匀，出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-21
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