酸奶溶豆
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看很多妈妈都给自家宝宝做这个小零食吃，今天也尝试一把！
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烹饪步骤
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步骤1/4
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第一步，把酸奶，玉米淀粉，奶粉混合，搅拌至无颗粒备用。
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步骤2/4
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第二步，打蛋盆加几滴柠檬汁，然后加入蛋清，用打蛋器打至鱼眼泡时加入一半糖分继续打，打到纹路清晰再加入另一半糖分，直至打至硬性发泡，至少倒过盆来不会移动，提起打蛋器会有一个尖尖小角为好。
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步骤3/4
第三步，把第一步和第二步中的混合在一起，用刮刀翻拌拌匀，注意不要转圈搅拌，容易消泡。
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最后一步
第四步，装入裱花袋，用五星八星的裱花嘴都可以，挤到铺好油纸的烤盘上，烤箱100度预热5分钟，烤60分钟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-21
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