甜心酥脆芝麻红薯球『油炸地瓜丸子』
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步骤1/7
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红薯蒸熟晾凉后用手捏成泥状
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步骤2/7
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加入适量黑麦粉，揉成干面团
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步骤3/7
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用料全家福，边揉边加粉，不用加水，红薯湿度不同，粉的量酌情加入
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步骤4/7
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再挤入炼奶，我木有加糖，红薯本身有甜味，加炼乳味道刚刚好
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步骤5/7
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把揉好的面团搓成一个个小丸子，再裹上芝麻
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步骤6/7
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下油锅炸至偏黄即可出锅（裹芝麻时记得用手按紧…否则像我这样炸的时候芝麻会掉下来…）
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最后一步
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成品不大美丽，甜心酥脆倒是真的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-22
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