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糖醋排骨（120个赞哦～～～）的做法

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糖醋排骨（120个赞哦～～～）

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30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨

、

姜

、

大料

、

干辣椒段一点点

、

花椒

、

酱油

、

老抽

、

白砂糖

、

冰糖

、

料酒

、

米醋

烹饪步骤

步骤1/4
洗干净排骨，凉水下锅焯一下。
步骤2/4
油倒好，切姜片，花椒大料，干辣椒段爆锅，然后放冰糖，几块就行，冰糖快融化掉的时候下排骨翻炒，然后放料酒，然后少许酱油，然后放米醋，摸不准的情况下就少放然后多尝，然后准备开水莫过排骨炖
步骤3/4
炖的过程中要不停的翻搅，看汤汁快烤干的时候，根据个人口味放白砂糖，和醋，盐，老抽，边放边尝，
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最后收汤起锅，美味的糖醋排骨哦～～～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-22

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