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糖醋排骨（120个赞哦～～～）(0/4)
洗干净排骨，凉水下锅焯一下。
油倒好，切姜片，花椒大料，干辣椒段爆锅，然后放冰糖，几块就行，冰糖快融化掉的时候下排骨翻炒，然后放料酒，然后少许酱油，然后放米醋，摸不准的情况下就少放然后多尝，然后准备开水莫过排骨炖
炖的过程中要不停的翻搅，看汤汁快烤干的时候，根据个人口味放白砂糖，和醋，盐，老抽，边放边尝，
最后收汤起锅，美味的糖醋排骨哦～～～