中式早餐---千层烧饼
早餐吃腻蛋糕、面包,偶尔换换中式烧饼也是很不错的一个选择。这个烧饼做起来比蛋糕、面包来的更为容易,口感也是很不错的,试试吧!
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步骤1/8
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将主料的面粉混合,揉成光滑的面团,醒30分钟
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步骤2/8
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辅料中的材料混合成团,成为酥皮
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步骤3/8
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将2个面团各分成6份
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步骤4/8
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面皮中包入酥皮
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步骤5/8
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包好,擀成长形
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步骤6/8
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卷起再擀长,如此3次
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步骤7/8
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最后一次擀成长形就好
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最后一步
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表面刷一层盐水(盐和水1:10的比例),撒葱花,芝麻,放预热好的烤箱180度25分钟左右
1、擀的时候轻一点,避免油酥露出
2、一定要多卷几次,不然影响千层的效果
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-24
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