糯米提子米糕
没放糖，利用提子的甜。
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步骤1/7
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糯米淘洗两遍，清水泡一夜（我泡了12小时左右）！再淘洗两遍，倒去水（不必控净）。
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步骤2/7
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容器四周抹油或放耐热材质，我用六寸蛋糕模具、放油纸、整理平整。
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步骤3/7
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糯米分四份，一份糯米摊匀、一层提子干（按喜好撒放）！
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步骤4/7
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四层糯米、夹三层提子干，抹平、压实！米均匀浇100ml水（视米的吸收情况，可在中途加次开水）。
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步骤5/7
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凉水入锅，上气后、中火蒸60分钟，不急续焖15分钟以上。
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步骤6/7
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甜、糯糯的！放油纸，更方便取出了。
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最后一步
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感觉热时好吃！剩下的，盖保鲜膜，以免风干、发硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-24
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