酱爆肉丝
-
步骤1/5
点击查看大图
将鸡胸切成丝，豆皮开水泡下清洗，切成7厘米左右方块，葱切丝，如图，喜欢黄瓜也可以切丝
-
步骤2/5
点击查看大图
将肉放入料酒，淀粉，抓均匀
-
步骤3/5
点击查看大图
锅内放油，热锅，凉油放入鸡丝，翻炒成型，变色称出
-
步骤4/5
点击查看大图
底油放葱末，炒香放入鸡丝，一勺甜面酱，一勺老抽，一勺糖，少许盐，因为面酱和老抽都含盐，所以，盐就少放，或者不放了，根据口味决定
-
最后一步
点击查看大图
翻炒均匀，就可以了，喜欢吃京酱肉丝，可以配上豆腐皮，卷上肉丝和葱丝黄瓜就更美味了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-25
酱爆肉丝的其他做法
酱爆肉丝的相关分类
酱爆肉丝的相关推荐
-
简单易做—酱牛肉（内附简单的牛肉面）
2623960人看过 -
正宗东北尖椒干豆腐
4303488人看过 -
尖椒干豆腐
1890857人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#简单的清炒藕片
178001人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6965063人看过 -
猪肉白菜炖粉条
1055213人看过 -
#年夜饭菜谱#清蒸鲈鱼
149368人看过 -
红烧牛肉面之红烧牛肉
626473人看过 -
广东｜酱牛肉
146581人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4296468人看过 -
甘蔗雪梨汤 #流感季饮食攻略#
166564人看过 -
#夏日开胃餐#素炒包菜
149328人看过
