荔枝酱
海南的荔枝节到了，大批新鲜的荔枝到手。荔枝人人爱吃，但却难保鲜长久。若是一下贪吃几颗，我的喉咙就开始丝丝拉拉滴不好过。俗话说：上火。于是打算尝试一下制作荔枝酱来延续荔枝的美味。特此分享给大家！
-
步骤1/5
点击查看大图
1.荔枝先用贝壳粉或者盐水泡一下。然后剥壳去核，尽量将荔枝核附近的一层深色薄膜撕掉，剩余果肉装入玻璃盆，倒入白砂糖搅拌腌一个晚上。然后荔枝肉肉会出一些汁水，释放天然果胶。
-
步骤2/5
点击查看大图
2.新鲜柠檬（黄色香香的那种）手动去核榨汁，待用；
-
步骤3/5
点击查看大图
3.将腌好的荔枝拿出用榨汁机打碎。接着倒入锅内小火煮起，大概冒泡泡之前倒入冰糖搅拌。喜欢少糖的可适量添加温开水或者糖减量。最后将全部柠檬汁倒入锅内搅拌、关火。小心倒入容器，放凉；
-
步骤4/5
点击查看大图
4.根据个人口味自己调节稠度，放入冰箱冷藏。我喜欢的就是这个样子；
-
最后一步
点击查看大图
5.盛一勺荔枝酱配温水，酸酸甜甜的味道太赞了！不怕上火哦^_^。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-25
荔枝酱的相关分类
荔枝酱的相关推荐
-
自制夏日解渴神仙水 营养清爽活力满满 百香果柠檬蜂蜜茶
413405人看过 -
自制蓝莓酱
209867人看过 -
柠檬蜂蜜水（健身自制）
526242人看过 -
养颜减负的水果茶
253469人看过 -
烤红薯（烤箱版）
4803891人看过 -
#助力高考营养餐#蜂蜜青桔柠檬茶饮
116743人看过 -
适合在家解馋的小零食柠檬鸡爪
493654人看过 -
橘子糕
163320人看过 -
盛夏的美味——简单又可口的牛奶布丁
924052人看过 -
#夏日撩人滋味#桃子牛奶布丁
394333人看过 -
蜜渍小青柠——夏日解暑佳品
126880人看过 -
葱油饼手抓饼凉了也不硬
188896人看过
