蔓越莓花环面包
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这是一个越嚼越香的面包,我自己一个人就整整吃了一个^_^
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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美美的花环!
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步骤2/4
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细节,一股股的美极了!
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步骤3/4
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用后油法将面团揉匀能拉出厚膜,之后加黄油继续揉至能拉出薄膜,加入蔓越莓混合均匀后发酵至两倍大,拿出分成三等份松弛10分钟!记得盖保鲜膜!
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最后一步
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把松弛好的面团都搓长,开始编三股辫,编好后头尾相接捏紧,进行最后发酵,发好后表面刷蛋液,撒杏仁片。放入预热好的烤箱,180度烤25分钟!
小贴士
编辫子时头尾相接处要捏紧,以防发酵时涨开!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-26
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