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夏日椰肉甜瓜沙拉的做法

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夏日椰肉甜瓜沙拉

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夏天最喜欢在水果店喝椰汁了，清凉解渴，椰汁富含丰富维生素，比喝饮料来的健康哦，喝完椰汁就喜欢让店员帮忙劈开打包带走回家吃椰肉，哈哈，食材充分利用嘛！劈椰子的过程真的好辛苦，这样难取的食材当然要好好制作啦，这样一道香甜沙拉，绝对吃到饱腹感，浓浓的椰香配合蜜瓜的香甜加上蜂蜜柠檬酸甜的口感，这就是夏天的味道啊！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

椰子 1个

、

香瓜 1个

、

樱桃适量

、

椰子油 2勺

、

蜂蜜 2勺

、

柠檬 3片

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
樱桃香瓜清洗干净。椰肉用勺子挖出来，切小片。香瓜去瓤切小块。柠檬切片或直接挤汁少许。
步骤2/3 点击查看大图
所有水果食材放入大碗中，加入两勺椰子油，两勺蜂蜜，充分拌匀。
最后一步点击查看大图
盛入美美的碗中，放樱桃点缀颜色，开吃！浓浓椰香，清凉甜瓜，夏天的味道好稀饭^ω^^ω^

小贴士

水果大家可以发挥想象力随意搭配，我只选用了家里有的食材，因为我喜欢椰子油的香浓，所以加两勺椰子油，椰肉本身味道并不浓重，是很清淡的坚果味道，而加入柠檬和香瓜可以稍稍解腻，中和椰子油香浓的口感。相信橙子西瓜也是不错的选择哦，大家发挥想象力做起来吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-26

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