西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋很多人都会做吧，但要让鸡蛋炒的嫩滑，不一定人人都会哦，看看我是如何炒出嫩滑鸡蛋吧。
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步骤1/8
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鸡蛋3一4个打入碗内。
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步骤2/8
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打蛋液时加一点面粉，2滴米酒进去，这就是妙招哦，炒嫩蛋全靠这两样哦。
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步骤3/8
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锅热油，关小火，这时将蛋液下锅，迅速翻炒，关火。
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步骤4/8
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鸡蛋炒的很嫩，盛盘，用干剪刀将炒熟的鸡蛋剪成块状。
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步骤5/8
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西红柿切好下锅另外炒熟，约炒3分钟后将炒熟的鸡蛋下锅与西红柿合，调生抽，盐，鸡精，白糖即成，关火。
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步骤6/8
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快出锅时，下些小青辣椒，有辣味更好吃，红绿相间，很养眼。
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步骤7/8
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装盘，看炒鸡蛋是不是很嫩。
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最后一步
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酸甜美味，嫩滑西红柿炒鸡蛋上传
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-26
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