蒜蓉蒸丝瓜
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配菜(中级)
烹饪步骤
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步骤1/4
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把丝瓜外面稍刮一下，切段，用小不锈钢勺挖一个洞，用牙签扎上小孔
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步骤2/4
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把炒好的蒜蓉装上去，蒜蓉炒时最小火爆看加盐
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步骤3/4
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锅水开放盘下去大火蒸8一10分钟起锅，盘里汁留着备用，锅里倒一点油炒香少，许蒜蓉，加入蒸汁水，不够可加少许高汤或开水烍开，调味后勾芡粉水下去，不要把芡汁勾太干或太稀，然后淋在盘中的蒸丝瓜上即可，这时也可以洒上葱花，不喜欢蒜味的朋友就改成肉馅，
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最后一步
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小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-26
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