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腐竹炒肉的做法

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腐竹炒肉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肉

、

腐竹

、

青蒜

、

姜

、

蒜

、

酱油

、

盐

、

鸡精

、

淀粉

、

水

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
腐竹用温水泡软，猪肉切片。
步骤2/8 点击查看大图
蒜拍碎，姜切丝，青蒜切小段。
步骤3/8 点击查看大图
猪肉用盐，少许料酒，酱油，鸡精，淀粉腌制片刻。
步骤4/8 点击查看大图
热锅！热油，下姜蒜爆香。
步骤5/8 点击查看大图
放入腌好的猪肉，翻炒片刻，盛出备用。
步骤6/8 点击查看大图
泡软的腐竹沥干水份，倒入锅中翻炒，加适量盐和鸡精。
步骤7/8 点击查看大图
再倒入炒好的肉炒匀，少许淀粉加水搅匀，倒入锅中。出锅前撒入青蒜即可。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-26

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