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酸菜粉丝蒸丸子

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浅小朵kiki

在炎热的夏日不用再厨房中忍受油烟和酷热就能吃到美味的菜肴，只有微波炉可以做到。 这道微波炉版的酸菜粉丝丸子，下面用粉丝和东北酸菜加入汤汁，上面放上猪绞肉制的丸子，酸爽脆口，酸菜混入了丸子的香气再配上吸饱了汤汁的粉丝，丸子应为有了酸菜的搭配，香滑不腻。 不但烹调的时候省时省力不受热气和油烟的折磨，吃的时候开胃又美味，无论从烹饪方式和食材的味道都很适合夏天吃哦。
食材清单 加入采购清单
酸菜 250g
、
猪绞肉 200g
、
粉丝 适量
、
盐 适量
、
酱油 适量
、
五香粉 少许
、
鸡蛋 1个
、
淀粉 适量
、
辣椒 少许
、
香菜叶 少许
、
葱姜蒜碎 适量
烹饪步骤
小贴士

1、酸菜本身带有咸味，我没有浸泡处理只是淘洗了就没有放盐，可根据酸菜的自身咸度进行适当调味 2、粉丝事先要泡软，而且制作时要放入足够的水，以免加热蒸发变干

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-26

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