抹茶布丁
每年生日前我都会买一包抹茶，生日的时候给自己做个抹茶蛋糕，这次买了一包五十铃，赶紧用起来
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步骤1/7
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先把一片吉利丁用冰水泡好（切记是冰水哦）
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步骤2/7
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准备碗及装布丁的小容器
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步骤3/7
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抹茶称出来，最好是有茶筅，这样能把抹茶散开
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步骤4/7
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吉利丁隔水加热化开
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步骤5/7
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慢慢的倒入温牛奶及抹茶，有茶筅就好了，颗粒会少很多
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步骤6/7
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把抹茶液过筛，倒入碗中然后分装在各个漂亮的容器中，待凉后，放冰箱冷藏4小时以上至凝固
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最后一步
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4小时后取出凝固的布丁，在上面挤上一朵淡奶油，加上蓝莓树莓薄荷叶加以装饰，就美美的出镜了哦
抹茶粉用温牛奶慢慢的加入至化开，但是我的抹茶粉一直有颗粒，青岚就很少出现这种情况
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-27
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