平底锅披萨
之前看到用平底锅做芝士蛋糕,觉得神技能get,于是尝试了用平底锅做pizza,技巧在于:小火,偶尔翻一翻。
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步骤1/7
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面粉加发酵粉,少量盐,用40度的水揉好,发酵20分钟。
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步骤2/7
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材料切成粒,包括芝士,香肠切成片。
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步骤3/7
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把发酵好的面团分开一小团备用。
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步骤4/7
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平底锅放入少量黄油,用小火融化,把杆好的面饼放入,边上记得往里揉,以防材料漏出。
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步骤5/7
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铺上适量番茄沙司,不是番茄酱。
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步骤6/7
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把切好的材料铺上去。
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最后一步
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用小火烤大概10分钟就可以出锅啦!
在烤的时候控制在小火,因为我家是用电炉,所以用了2-3档,最高6档。面饼记得放盐,不然觉得太淡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-28
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