美味黑松露蒸饺
亲们今天时间有限,不能给你们写具体的操作步骤了,大家见谅啊~~~这个蒸饺做起来不难,主要是五花肉拌料,要掌握好。另外一个就是这个饺子皮的问题。
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步骤1/5
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新鲜的五花肉(肥瘦比例3:7),剁成半个黄豆粒大小的碎末状。
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步骤2/5
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黑松露、葱、姜切成细末,花椒洗净放在盖碗里用温水浸泡12个小时,选用黄豆酱油
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步骤3/5
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用浓一点的花椒水将肉馅充分搅拌均匀,倒入黄豆酱油拦匀,最好静置一个小时以上再放入葱姜末、香油,充分搅拌均匀即可。
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步骤4/5
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包成饺子,上蒸即可。
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最后一步
大家有时间学学,只要会包饺子的,这个就不是问题的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-28
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