是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

手把猪大排的做法

点击查看大图

手把猪大排

浏览 6.0万 · 收藏 291

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

跟妈妈学的，思路来于蒙古的手把羊肉，由于我对羊肉的膻味极度敏感，妈妈就为我做了这款猪排，味道好吃，又有感觉！爱妈妈！为了儿女，费劲脑汁！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪整排随意

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
买整条的排骨，不要剁，直接整条分开，洗净，冷水下锅煮开10分钟，去血沫后，用水将排骨洗净，再重新放入干净的锅中，加入水，图中是洗净焯过洗净的排骨！
步骤2/4 点击查看大图
我煮了一个半小时，汤汁已经变成了白色，没有加任何佐料，开锅就是肉的香味！
步骤3/4 点击查看大图
剩下的汤加点葱花、香菜沫、盐，味素，非常好喝！也可以做些其他的，总之不要扔掉！
最后一步点击查看大图
排骨没有加佐料，所以可以沾着盐吃，也可以沾着海鲜酱油吃，我比较喜欢海鲜酱油，妈妈就比较喜欢沾着盐，这个就依个人口味啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-29

换个做法

手把猪大排的相关分类

老冰棍槐花菠萝咕咾肉蒜苔蚕豆香椿炒鸡蛋更多

手把猪大排的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许