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手工黑森林蛋糕（少糖）的做法

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手工黑森林蛋糕（少糖）

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这是第一次试做，没想到会成功，下一次做的时候补过程图。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

红糖 90g

、

低筋面粉 100g

、

玉米淀粉 50g

、

黑巧克力 80g

、

玉米油 50ml

、

白兰地酒 50ml

、

鸡蛋 5个

烹饪步骤

步骤1/4
鸡蛋用打蛋器打直发白，全过程半小时，建议用全自动机器。边打边加入红糖。
步骤2/4
巧克力切碎，用微波炉600w1.5分钟，用刮刀搅匀。慢慢筛入面粉、玉米淀粉，搅入蛋液、玉米油、白兰地酒。将面糊打至完全顺滑。
步骤3/4
烤盘垫上烘焙纸，将面糊慢慢倒入，刮平表面。在预热180度的烤箱烤20分钟即可。请根据不同烤箱调整时长，用牙签插进取出是干净的就好了。
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成品配果酱。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-29

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