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手工黑森林蛋糕(少糖)(
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鸡蛋用打蛋器打直发白,全过程半小时,建议用全自动机器。边打边加入红糖。
巧克力切碎,用微波炉600w1.5分钟,用刮刀搅匀。慢慢筛入面粉、玉米淀粉,搅入蛋液、玉米油、白兰地酒。将面糊打至完全顺滑。
烤盘垫上烘焙纸,将面糊慢慢倒入,刮平表面。在预热180度的烤箱烤20分钟即可。请根据不同烤箱调整时长,用牙签插进取出是干净的就好了。
成品配果酱。