麻辣鸡丝
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步骤1/6
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鸡腿肉泡去血水，与葱段，姜，草寇，白芷，黄芪，陈皮，小茴香冷水大火煮15分钟
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步骤2/6
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黄瓜多半切开，再切片，摆盘
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步骤3/6
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葱姜蒜辣椒切沫
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步骤4/6
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鸡腿煮好后，用刀去骨，切成丝，放在盘子里，下面用黄瓜丝打底
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步骤5/6
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拌酱汁:一勺生抽，两勺学，适量芝麻油，再来两勺鸡汤，盐，一勺辣椒油搅拌均匀，让盐融化
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最后一步
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鸡丝上撒上葱姜沫，把酱汁浇在上面就好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-30
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