是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
凉拌苦瓜的做法 点击查看大图

凉拌苦瓜

浏览 1.8万 · 收藏 98 · 学做 2
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

迷蝶缘

夏季天气燥热，让人容易口干舌燥，火气大。所以在夏季，吃一些清火清热，生津补气的食物，可以缓解身体的燥热，让身体变得舒适、健康。 苦瓜味苦性寒，有清热泻火的功能。不但维生素C含量居瓜类之首，而且它的胡萝卜素、核黄素与矿物质钙、铁、磷的含量也较丰富。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
苦瓜 一根
、
盐 适量
、
醋 适量
、
糖 适量
、
蒜蓉 适量
、
香油 少许
、
辣椒油 少许
烹饪步骤
小贴士

不喜欢苦味的，可以在焯水之前用盐水泡10分钟左右，焯水时水里放些盐，焯好后马上放入冷水里，这样苦瓜可以保持又脆又绿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-31

换个做法

凉拌苦瓜的相关分类

八宝饭 棒棒糖 年夜饭 雪花酥 帝王蟹 烤羊排 更多

凉拌苦瓜的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许