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清甜马蹄沙的做法

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清甜马蹄沙

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10~30分钟 | 配菜(中级)

马蹄 300g

、

片糖 350g

、

清水 1800g

、

鸡蛋 2只

、

罐头玉米粒 1罐

、

马蹄粉 100g

、

开马蹄粉浆用的水 100g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
马蹄去皮切片，马蹄粉用100g清水泡溶解
步骤2/9 点击查看大图
把马蹄片，玉米，片糖，1800g清水放入锅中煮沸
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋打散备用
步骤4/9 点击查看大图
待煲内材料煮沸关小火就可以加入马蹄粉芡水沟芡
步骤5/9 点击查看大图
开好的马蹄粉芡水
步骤6/9 点击查看大图
在煮沸的材料中加入马蹄粉芡水，放时需要快速搅拌直至锅内的糖水变稠糊
步骤7/9 点击查看大图
加入鸡蛋浆
步骤8/9 点击查看大图
用小火将糖水重新煮开就可以关火
最后一步点击查看大图
煮好的马蹄沙糖水

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-31

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