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#长帝e.Bake互联网烤箱之阿拉棒的做法

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#长帝e.Bake互联网烤箱之阿拉棒

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第二台长帝烤箱，5月12日预订的，订单编号（945189507863279）。这是一款低油坚硬的饼干，是一种意大利式硬面棒，适合做磨牙棒。

食材清单加入采购清单

低筋面粉 130g

、

鸡蛋一个

、

糖粉 30g

、

黄油 10g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
所有材料准备好
步骤2/9 点击查看大图
黄油软化后，和糖粉、鸡蛋混合在一起，稍微搅拌一下，不要打发。然后倒入低筋面粉，揉成面团。
步骤3/9 点击查看大图
揉好的面团比较干，揉成面团以后，静置松弛半个小时。把松弛好的面团放在案板上，擀成厚度约为0.5厘米的长方形面片，擀的时候可以撒一些面粉在案板上防粘。
步骤4/9 点击查看大图
擀好的面片用刀切成长条
步骤5/9 点击查看大图
两手拿起一根长条的两端，扭几圈，直接放到烤盘上，烤盘不要涂油
步骤6/9 点击查看大图
烤箱180℃30分钟，
步骤7/9 点击查看大图
在扭好的长条上刷一层全蛋液，烤盘放入中层，预热5分钟，烘焙20分钟，至表面金黄色即可。
步骤8/9 点击查看大图
出炉了，香甜的磨牙棒！
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小贴士

没有糖粉，可将白砂糖用料理机打成粉，糖粉有利于保持形状，加入鸡蛋时稍留一点用来刷表面。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-31

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