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千层松饼蛋糕的做法

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千层松饼蛋糕

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋粉

、

牛奶

、

淡奶油

、

糖

、

鸡蛋

、

泡打粉

、

可可粉果酱炼乳自选

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
做这个其实和做松饼差不多，注意的是面糊一定要很稀，不然饼就摊不开会很厚。将鸡蛋低筋粉牛奶糖炼乳（可选）均匀混合后放置15min ,此时可以打发奶油，黄油隔热水或微波炉中融化，开煎，锅里用刷子抹点黄油后倒入一勺面糊，快速转动锅将面糊摊开，由于薄煎个15S就差不多了，建议桌上铺一层保鲜膜将面饼放在保鲜膜上快速散热，若面饼很热奶油涂上去会融化，全煎好后等面饼凉了开始一层饼一层奶油叠加，可以自己中间加点水果啊、可可粉啥的，做完之后记得冰箱冷藏三个小时左右哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-01

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