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蔓越莓曲奇的做法

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蔓越莓曲奇

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蔓越莓曲奇是一种松化有点酸酸的饼干，也是大家很喜欢做的。

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1小时以上 | 配菜(中级)

黃油 300克

、

糖粉 200克

、

蔓越莓 150克

、

鸡蛋 1只

、

低筋面粉 500克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
先把黃油和糖粉放在厨师机里。
步骤2/14 点击查看大图
把黃油打起发白有光泽就加鸡蛋搅拌均匀。
步骤3/14 点击查看大图
然后把低筋面粉过筛后放入搅拌均匀即可，搅拌时间不能长。
步骤4/14 点击查看大图
把蔓越莓切碎一点再放入。
步骤5/14 点击查看大图
搅拌均匀即可。
步骤6/14 点击查看大图
把搅拌好的粉揉到不粘手。
步骤7/14 点击查看大图
然后平均分成三份。
步骤8/14 点击查看大图
把每条曲奇揉长用一张干净的纸卷起来。
步骤9/14 点击查看大图
卷好后揉成长方形，放入冰箱里冷冻1个小时。
步骤10/14 点击查看大图
然后把曲奇在冰箱拿出切块。
步骤11/14 点击查看大图
放在涂上油烤盘中。
步骤12/14 点击查看大图
放入烤箱烤上火175度，下火160度，时间是19-21分钟。
步骤13/14 点击查看大图
曲奇烤好拿出。
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蔓越莓曲奇成品

小贴士

蔓越莓曲奇要硬切不容易爆裂形状好看。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-01

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