牛肉剁椒炒饭
gougoubond
-
步骤1/5
点击查看大图
今天做晚饭前发现家里有玉米，黄瓜，想起冰箱里还冷冻着一坨上次卤的牛肉，赶紧拿出来解冻，做炒饭吧!我的牛肉剁椒炒饭菜谱:1、米饭选择香韧程序煮好，扒散，摊凉。
-
步骤2/5
煮米饭时可以将黄瓜切成丁，牛肉切成丁，玉米剥成粒，我还放了点野山椒，同样也切成小碎碎。
-
步骤3/5
打散三个鸡蛋，倒入米饭中，用筷子搅拌，使每粒米饭裹上蛋液，这就是金黄米饭的秘密。
-
步骤4/5
将黄瓜粒，牛肉粒，玉米粒，剁椒一点点，野山椒碎碎，倒入油锅翻炒，注意此时不要放盐哦。炒熟后装盘放一边待用。
-
最后一步
锅洗净后倒入油，油要烧比较热，倒入裹了蛋液的米饭，翻炒，等蛋液凝固后倒入4，继续翻炒，加入盐，孜然粉一点点，生抽，关火装盘开吃。小贴士:牛肉卤时卤料很重要，不然此款炒饭没有卤香。如果手边有洋葱，加点点洋葱丁丁会更好吃，尽量不要放味精，这样更健康！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-02
牛肉剁椒炒饭的其他做法
牛肉剁椒炒饭的相关分类
牛肉剁椒炒饭的相关推荐
-
好吃又简单的黄芪蒸苹果！
42481人看过 -
#好吃不上火#白菜炖豆腐
6188058人看过 -
元气满满的早餐‼️牛奶鸡蛋饼
196523人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#鸡肉辣椒酱炒饭
152270人看过 -
大煮干丝
503002人看过 -
干锅包菜
1083822人看过 -
炒鸡好吃鸡蛋酱
3308500人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1568291人看过 -
电饼铛版紫薯火烧
37766人看过 -
上汤娃娃菜
800810人看过 -
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌黄豆芽
3029596人看过 -
是主食也是一道菜～家常炒年糕
221757人看过
