石桥黄豆面
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20年前丽江古城大石桥旁有家面馆，是本地的老妈妈开的，一到中午吃饭，来吃面的人很多，就因为她家的黄豆面是最好吃的，后来我看到爸爸做的和她家一样好吃，就学会了这面的做法，过去这么多年，我会经常做着来吃，小时候的味道！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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三川火腿切小块，黄豆是油炸过的，准备这些食材
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步骤2/3
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练好的油六分热，小火，加入火腿，蒜，干辣椒，炒出香味，再加入黄豆来回翻炒，豆香味出来关火！
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最后一步
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将煮好的面加入开水，把锅里做好的料适量加入面里，葱切碎也放进去，放点盐，生抽，梨醋（是自己做的）其他醋也行！少许！完成！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-03
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