番茄肉酱意大利面
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不知道吃什么的时候,肉酱意大利面总能拯救我
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烹饪步骤
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步骤1/4
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肉糜用盐和料酒腌制,与此同时,烧水放入橄榄油和盐煮意大利面。番茄去皮切小块、洋葱蒜切细。炒锅中放适量橄榄油炒肉糜至变色后捞出备用。
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步骤2/4
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余油中放入洋葱蒜爆香,加入番茄块炒,然后加入炒好的肉糜熬制,加入生抽之后自己看是否加入盐。起锅前加入料酒和黑胡椒碎,我用的是家里没喝完的花雕。
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步骤3/4
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炒锅内放入煮好沥过水的面条,加入适量煮意大利面的水,放入炒好的番茄肉酱。加入盐、黑胡椒碎和香菜碎拌匀。
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最后一步
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装盘享用。
小贴士
不喜欢用市售的酱,觉得自己炒酱味道也很好而且新鲜健康
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-03
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