玛格丽特

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首先，感谢君之的方子。其次，做了这个饼干后，浮躁的心情居然平静了。

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1小时以上 | 切墩(初级)

黄油 100g

、

低粉 100g

、

玉米淀粉 100g

、

蛋黄 2个

、

盐 1g

、

糖粉 60g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
材料集合。鸡蛋我的是蒸蛋器蒸熟的。材料提前过筛比较好！我就是吃了这个亏。搅拌的时候才筛。而且还是筛了蛋黄再筛粉，被作死了。原因也是因为我只买了一个筛网，哈哈
步骤2/11 点击查看大图
黄油，糖粉，盐一起打发～糖粉我的还是分两次放进去的。
步骤3/11 点击查看大图
鸡蛋煮熟，蛋白喂我家汪星人。蛋黄按压，按压。就好啦。出来后好漂亮。
步骤4/11 点击查看大图
真的很漂亮的蛋黄
步骤5/11 点击查看大图
蛋黄丢进去。搅拌。混合。
步骤6/11 点击查看大图
粉子我是，分次加入。加一次淀粉。搅拌好！再加一次低粉搅拌好。再循环～这次是用的橡皮铲子！下次我决定直接用手！用手会省时一些。因为这个配方粉多，油少。所以。我后期根本没进冷藏。不需要啊。
步骤7/11 点击查看大图
后面搅拌好。我就用手了～哈哈
步骤8/11 点击查看大图
我有强迫症。哈哈
步骤9/11 点击查看大图
按压。
步骤10/11 点击查看大图
160度，烤15分钟，闻到香味就赶紧盯着，然后觉得颜色不错。就关火。以前大家总说每个烤箱有他的脾气。那些写180度烤20分钟的。我很好奇你家烤箱啥样？空间大？我的是美的】Midea/美的 T3-L385B 所以。这个温度。我觉得还是看你家烤箱脾气。我第一盘用的175度，15分钟。尼玛。上色也太过了吧。就是上了会洗手间。所以。后面第二盘果断按照自己平时的来。
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还是挺满意的。第一次做。味道很好。微甜带点咸～很香。很喜欢。