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泰式斑兰叶包鸡

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香兰叶包鸡是一道泰国名菜， 每一间泰国餐馆都有，每次去吃泰式料理也必点这道菜。前阵子订了一些香兰叶做甜品，还剩了不少，所以今天也毫不犹豫的做了这道菜。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
鸡腿肉 500g
、
斑兰叶 90g
、
蕃茄酱 40g
、
鱼露 3g
、
蚝油 15g
、
胡椒粉 4g
、
白糖 10g
、
甜辣酱 30g
、
花生油 约1000g（煎炸用）
烹饪步骤
小贴士

鸡腿去骨更好，我这次是用前天晚上剩下的砍件鸡腿，所以没有去骨。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-04

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