白玉菇甜豆炒鸡蛋
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简单、清淡、快手菜!所以焯水时盐量放足了,易快捷操作、均匀!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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蘑菇、甜豆摘洗干净!开水加入8g盐,菜倒入锅中,焯烫30秒,倒入漏盆中、颠动、去热气。
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步骤2/5
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控水备用!胡萝卜、蒜片切好!
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步骤3/5
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鸡蛋加1g盐、料酒打散!热锅热油,煎炒!
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步骤4/5
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放入胡萝卜、蒜片,炒匀!再倒入菜,大火炒热、香。
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最后一步
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撒入胡椒粉翻炒均匀!出锅了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-04
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