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蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法

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蒜蓉粉丝蒸蛏子

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10-30分钟 | 切墩(初级)

蛏子 500g

、

粉丝 1扎

、

蒜头 1个

、

鸡粉 1匙

、

蚝油 2匙

、

盐半匙

、

糖半匙

、

生抽 2匙

、

花生油 30ml

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
粉丝加水泡软用剪刀剪断
步骤2/8 点击查看大图
蛏子用加油的水泡让其吐出泥沙
步骤3/8 点击查看大图
粉丝剪断装盘
步骤4/8 点击查看大图
锅里烧水水开放入洗净的蛏子，蛏子开口捞出过冷河洗净
步骤5/8
洗净蛏子平铺于粉丝上
步骤6/8 点击查看大图
蒜头去皮拍碎剁成蒜蓉，加入油，蚝油，糖，鸡粉，酱油一起拌匀
步骤7/8
拌好的蒜蓉酱倒在蛏子上锅里烧水放入弄好的蛏子水开蒸10分钟左右
最后一步点击查看大图
蒸好趁热洒上葱花就可以上菜咯

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-05

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