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鸡翅香锅的做法

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鸡翅香锅

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡翅 10个

、

土豆 1个

、

大葱

、

姜

、

蒜

、

豆瓣酱

、

料酒

、

桂皮

、

八角

、

盐

、

花椒

、

干辣椒

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡翅切口，用料酒，葱姜蒜，盐腌制半个小时。
步骤2/7 点击查看大图
土豆切片备用。
步骤3/7 点击查看大图
其它辅料切好备用。
步骤4/7 点击查看大图
用油浸润锅底，煎鸡翅至金黄色。
步骤5/7 点击查看大图
煎完鸡翅锅底会有油，继续煎土豆片至金黄色。
步骤6/7 点击查看大图
加入少许油，放入豆瓣酱炒，加入备好的辅料，加花椒翻炒，倒入煎好的鸡翅和土豆，翻炒，加入少许酱油。
最后一步点击查看大图
出锅，撒点儿花生米。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-06

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