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番茄鲫鱼汤的做法

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番茄鲫鱼汤

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番茄搭配鲫鱼，熬出来的汤非常好喝。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鲫鱼三条

、

番茄三个

、

大葱一根

、

香菜一株

、

老姜一块

、

料酒少许

、

盐少许

、

番茄酱少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鲫鱼买回家后洗净，划三条线(可划可不划，划了容易将肉煮坏），然后抹一点料酒、盐（一点即可）
步骤2/8 点击查看大图
备好番茄（一部分切小一点，分两次下锅），香菜，葱，姜
步骤3/8 点击查看大图
将鲫鱼下锅，放两片姜片，鲫鱼煎至两面黄，捞起来放一边
步骤4/8 点击查看大图
再加入番茄，熬浓，加入少许番茄酱
步骤5/8 点击查看大图
加入清水，将鲫鱼放入，放剩下的姜片，倒入少许料酒，盐。
步骤6/8 点击查看大图
加入大块些的番茄
步骤7/8 点击查看大图
最后加葱煮开起锅
最后一步点击查看大图
放入香菜，装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-07

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