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红糖酸奶蛋糕的做法

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红糖酸奶蛋糕

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红糖是好东西～和酸奶搭配营养丰富，排毒养颜～

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡蛋 4个

、

绵白糖 40g

、

红糖 20g

、

酸奶 200ml

、

低粉 60g

、

黄油 48g

、

奶粉 20g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备原料，黄油隔水融化～蛋清蛋黄分离。
步骤2/8 点击查看大图
蛋黄中加入融化的黄油，奶粉，酸奶，红糖～搅拌至顺滑～
步骤3/8 点击查看大图
筛入低粉，切拌均匀。
步骤4/8 点击查看大图
蛋清打发至出现倒钩～
步骤5/8 点击查看大图
取三分之一的蛋白糊倒入蛋黄糊中，翻拌均匀后倒入蛋白糊中，8字型翻拌均匀～
步骤6/8 点击查看大图
倒入模具中，盖锡纸，烤箱140度100分钟，时间可因烤箱而调整。
步骤7/8 点击查看大图
60分钟以后的样子～
最后一步点击查看大图
时间到，切开，开动～香香哒～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-07

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