麻婆豆腐
麻婆豆腐，一个人的开胃菜
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步骤1/7
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豆腐切丁备用
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步骤2/7
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葱叶切小节备用
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步骤3/7
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蒜切片，葱白切段，姜切丝备用
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步骤4/7
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豆果上买的麻婆豆腐调料包
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步骤5/7
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少许食用油烧热，倒入切好的姜蒜葱白加调料包一起翻炒出香味
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步骤6/7
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翻炒出香味后倒入切好的豆腐，注意此时尽量翻锅，不要用铲翻炒，容易铲碎豆腐
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最后一步
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翻炒两次勾芡出锅，撒上葱花就可以上桌了
嫩豆腐容易烂，怕烂的亲可以把豆腐放在手上切成丁，用热油加盐炸至金黄出锅再用，我是直接炒的，根据个人口味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-07
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